향긋한 봄철 별미! 달래 두부 샐러드 다이어트 레시피

🌿 향긋한 봄철 별미! 달래 두부 샐러드 다이어트 레시피

봄이 오면 향긋한 **달래**가 제철을 맞이하죠! 알싸한 향이 매력적인 달래는 **비타민과 미네랄이 풍부**해 **피로 회복과 면역력 강화**에 좋은 봄나물입니다. 오늘은 **고단백 저칼로리 식재료인 두부**와 함께 가볍게 즐길 수 있는 **‘달래 두부 샐러드’** 레시피를 소개해 드릴게요. **다이어트에도 딱! 건강하고 간편한 봄철 별미**를 만들어 볼까요? 🥗✨

🛒 준비 재료 (2인분)

• 달래 1줌
• 두부 1모 (부드러운 연두부 또는 단단한 두부 가능)
• 방울토마토 5개
• 간장 1큰술
• 참기름 1작은술
• 식초 1큰술
• 꿀 또는 올리고당 1작은술
• 깨 약간

🥣 만드는 방법

1️⃣ 달래 손질하기

달래를 깨끗이 씻은 후, 밑동의 뿌리를 살짝 다듬어 주세요. 뿌리 부분에도 영양이 많으니 너무 많이 잘라내지 않는 것이 좋아요! 먹기 좋은 크기로 **3~4cm 정도로 잘라 준비합니다.**

2️⃣ 두부 물기 제거 및 자르기

두부는 키친타월로 감싸 **물기를 제거한 후, 한입 크기로 썰어주세요.** 좀 더 고소한 맛을 원한다면 **팬에 기름 없이 살짝 구워주면 더욱 맛있어요!**

3️⃣ 방울토마토 썰기

방울토마토는 **반으로 가르거나 4등분** 해 준비합니다. 토마토의 상큼함이 달래와 두부의 조화를 더욱 살려줘요! 🍅

4️⃣ 드레싱 만들기

간장 1큰술, 참기름 1작은술, 식초 1큰술, 꿀(또는 올리고당) 1작은술을 섞어 드레싱을 만듭니다. 간단하지만 감칠맛이 살아있는 **달래 두부 샐러드의 핵심 양념!**

5️⃣ 샐러드 완성!

큰 볼에 손질한 **달래, 두부, 방울토마토**를 담고 드레싱을 뿌린 후 살살 섞어주세요. 마지막으로 깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성! 🥗✨

🎯 달래 두부 샐러드의 건강 효능

• **달래** – 비타민 C, 칼슘이 풍부해 **피로 회복과 면역력 강화**에 도움!
• **두부** – **고단백 저칼로리** 식품으로 **근육 유지 및 포만감 증가** 효과!
• **방울토마토** – 항산화 성분이 많아 **피부 건강과 혈액순환 개선**에 좋아요.

🎉 마무리하며

향긋한 봄기운을 가득 담은 **달래 두부 샐러드**! **다이어트 중에도 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 건강 레시피**랍니다. 봄철 별미를 부담 없이 즐기고 싶다면 꼭 한번 만들어 보세요! 😊🌿