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햇양파 요리(효능,다이어트)

얼마전 재래 시장을 갔더니 햇양파가 나오기 시작하더라구요. 초록초록한 줄기에 하얗게 생긴 통통한 양파를 보니 달달한 향이 나는 것 처럼 느껴져서 구매를 해왔어요. 더워지기 시작하는 5월~6월 쯤이 햇양파의 제철이죠! 그럼 햇양파의 효능과 레시피를 알아 보도록 할께요! 🧅 1. 양파의 효능과 주의사항양파는 칼로리가 낮고 식이섬유, 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등 다양한 영양소가 풍부하여 다이어트에 도움이 되는 식재료입니다. 특히, 양파에 함유된 케르세틴(Quercetin)은 강력한 항산화제로 체내 염증을 줄이고 신진대사를 촉진하여 체지방 감소에 기여합니다. 또한, 혈당 수치를 안정화시키고 이뇨작용을 도와 부종 완화에도 효과적입니다.하지만 양파 섭취 시 주의할 점도 있는데요. 일부 사람들은 양파에 알..

요리&레시피 2025.05.24

초당옥수수 계란찜

초당옥수수 계란찜 🍳🌽이번주 마트에 갔더니 초당옥수수가 나오기 시작하더라구요. 노란색의 알이 톡톡 터지는 식감으로 여름이 제철인 초당옥수수와 계란을 활용한 간단한 다이어트 레시피예요. 초당옥수수로 만든 계란찜은 부드러운 식감과 고단백 구성으로 한끼 식사로도 충분합니다! 어렵지 않으니 꼭 한번 만들어 보세요! 🛒 재료 (1~2인분)계란 3개초당옥수수 1/2개 (또는 알갱이 4~5큰술)물 또는 멸치육수 100ml소금 약간참기름 몇 방울 (선택)🥣 만드는 방법초당옥수수는 칼로 알맹이만 발라줍니다.계란을 풀고, 물(또는 멸치육수), 소금을 넣어 잘 섞습니다.옥수수를 넣고 계란물과 함께 잘 섞어줍니다.뚜껑 있는 찜기에 담아 중약불에서 10~12분간 쪄줍니다.부드럽게 익으면 위에 참기름 한두 방울로 마무리..

요리&레시피 2025.05.24

가지튀김 발사믹 샐러드 다이어트 레시피

가지튀김 발사믹 샐러드 여름 제철 채소 가지를 활용한 다이어트 샐러드 레시피입니다. 기름에 튀기지 않고 오븐이나 에어프라이어를 활용해 건강함을 더하고, 상큼한 발사믹 글레이즈 소스로 마무리해 식욕도 살려줘요.🥗 재료 (1~2인분)가지 1~2개방울토마토 6개루꼴라 또는 어린잎 채소 한 줌소금 약간올리브유 1큰술발사믹 글레이즈 1큰술 (또는 직접 만든 소스 사용) 🍳 만드는 방법가지는 얇게 슬라이스하고 소금으로 5분간 절여 수분을 뺍니다.키친타월로 물기를 제거한 후, 올리브유를 살짝 바릅니다.에어프라이어(180도 10~12분) 또는 오븐(200도 15분)에서 바삭하게 구워줍니다.접시에 어린잎 채소와 방울토마토를 얹고 구운 가지를 올립니다.발사믹 글레이즈 소스를 뿌려 마무리합니다.💡 TIP: 발사믹 글레..

요리&레시피 2025.05.19

다이어트 마늘쫑 무침 레시피

🧄 다이어트 마늘쫑 무침 레시피 제철 마늘쫑을 활용해 저칼로리 & 저나트륨으로 만든 건강한 반찬 레시피입니다. 밥반찬은 물론 다이어트 도시락 반찬으로도 딱 좋아요! ✅ 재료 (2인분 기준) 마늘쫑 100g 소금 약간 (데칠 때용) 저염 간장 1큰술 식초 1작은술 올리브유 또는 들기름 1작은술 고춧가루 1작은술 다진 마늘 1/3작은술 깨소금 약간 👩‍🍳 만드는 법 마늘쫑은 깨끗이 씻은 후 4~5cm 길이로 자릅니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 30초~1분 정도 데칩니다. 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 볼에 마늘쫑과 ..

요리&레시피 2025.05.18

마늘쫑 닭가슴살 다이어트 덮밥 레시피

🧄 마늘쫑 닭가슴살 다이어트 덮밥 레시피 향긋한 마늘쫑과 고단백 닭가슴살을 활용한 다이어트용 덮밥 레시피입니다. 칼로리는 낮고 포만감은 높은 한 끼 식사로, 바쁜 하루 속 건강한 식단을 챙기고 싶을 때 딱 좋습니다. ✅ 재료 (1인분 기준) 마늘쫑 50g 닭가슴살 100~120g 양파 1/4개 현미밥 또는 곤약밥 1공기 간장 1큰술 올리브유 또는 들기름 1작은술 물 2~3큰술 다진 마늘 약간 후추, 깨 약간 👩‍🍳 만드는 법 닭가슴살은 삶거나 에어프라이어(180도, 15분)로 익힌 후 결대로 찢어 준비합니다. 마늘쫑은 3~4cm 길이로 썰고, 양파는 ..

요리&레시피 2025.05.17

양배추 닭가슴살 말이 다이어트 레시피

🥬 양배추 닭가슴살 말이 – 속도 편안한 다이어트 한 끼 양배추는 저칼로리 고식이섬유 식품으로 다이어트 식단에 자주 등장하는 채소입니다. 데친 양배추에 닭가슴살을 돌돌 말아 먹는 이 요리는 포만감은 높이고 칼로리는 낮춰 속 편한 다이어트 식사로 딱 좋습니다. 📌 재료 준비 (2인분) 양배추 잎 6장 닭가슴살 1~2조각 (약 200g) 소금, 후추 약간 마늘 1쪽 올리브유 1작은술 쌈장 또는 저칼로리 드레싱 (기호에 따라) 👩‍🍳 만드는 법 양배추 잎은 끓는 물에 30~40초간 데쳐 부드럽게 만든 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 닭가슴살은 삶거나 에어프라이어(180도, 15..

요리&레시피 2025.05.07

브로콜리 닭가슴살 샐러드 다이어트 레시피

🥦 브로콜리 닭가슴살 샐러드 – 고단백 저탄수 다이어트 한 끼 다이어트에서 가장 중요한 건 무조건 굶는 것이 아니라, 건강하게 포만감을 느낄 수 있는 식단을 구성하는 것입니다. 오늘 소개할 ‘브로콜리 닭가슴살 샐러드’는 고단백, 저칼로리 식사로 체중 감량에 도움을 주면서도 맛까지 챙길 수 있는 최고의 한 끼입니다. ✔️ 브로콜리와 닭가슴살의 효능 브로콜리: 칼로리는 낮고 식이섬유, 비타민 C, 엽산이 풍부해 포만감이 뛰어남. 닭가슴살: 고단백 식품으로 다이어트 시 근육량 유지에 효과적. 🛒 재료 준비 (1~2인분) 닭가슴살 100~150g 브로콜리 1/2송이 방울토마토 5~6개 양상추 또는 어린잎..

요리&레시피 2025.05.07

다이어트용 계란초밥 레시피

🍳 다이어트용 계란초밥 레시피 (알룰로스 사용) 고탄수인 흰쌀밥 대신 두부밥 또는 오트밀밥을 활용하여 탄수화물은 줄이고, 단백질과 포만감을 높인 다이어트 초밥입니다. ✅ 일반 계란초밥보다 칼로리가 낮고, GI 수치도 낮아 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있어요! 🧾 재료 (1~2인분) 계란 - 2개 두부밥 또는 오트밀밥 - 1컵 분량 소금 - 약간 식초, 알룰로스 - 약간 (밥 간 맞추기용) 김 - 초밥 크기 길이로 자른 것 올리브오일 또는 참기름 - 약간 (계란 부침용) 👩‍🍳 만드는 방법 계란은 소금 약간 넣고 잘 풀어, 팬에 얇게 지단처럼 부칩니다. 두부밥 또는 오트밀밥에 식초 1작은술, 알..

요리&레시피 2025.04.30

에그 인 헬 다이어트 레시피

🍳 에그 인 헬 (계란 토마토 스튜) 다이어트 레시피 에그 인 헬은 토마토소스에 계란을 넣고 익힌 지중해풍 요리로, 빵 없이도 포만감이 높아 다이어트 식단으로 적합한 한 끼입니다. 💡 토마토는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하고, 계란은 고단백 식품으로 다이어트와 영양 밸런스를 모두 챙길 수 있어요! 🧾 재료 (1~2인분 기준) 계란 - 2개 다진 토마토(또는 토마토 통조림) - 1컵 양파 - 1/4개 (다짐) 다진 마늘 - 1작은술 올리브오일 - 1작은술 소금, 후추 - 약간 파프리카 가루 또는 고춧가루 - 선택사항 파슬리 또는 바질 - 약간 (선택) 👩‍🍳 만드는 방법 팬에 올리브오일을 두..

요리&레시피 2025.04.30

오이롤 다이어트 초밥 레시피

🥒 오이롤 다이어트 초밥 레시피 탄수화물 걱정 없이 즐기는 오이롤 다이어트 초밥! 오이로 밥과 속재료를 감싸는 저탄수화물 레시피로, 상큼하고 담백하게 다이어트를 도와줍니다. 💡 오이는 수분 함량이 95% 이상! 포만감을 높이고 칼로리는 낮춰주는 최고의 다이어트 재료입니다. 🧾 재료 (2인분 기준) 오이 - 2개 훈제 연어 또는 닭가슴살 슬라이스 - 100g 아보카도 - 1/2개 크림치즈 또는 그릭 요거트 - 2큰술 레몬즙 - 약간 소금 - 약간 후추 - 약간 식초(선택) - 약간 👩‍🍳 만드는 방법 오이는 깨끗이 씻어 필러(감자칼)로 얇게 길게 슬라이스합니다. 아보카도는 얇게 ..

요리&레시피 2025.04.27
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