다이어트 마늘쫑 무침 레시피

🧄 다이어트 마늘쫑 무침 레시피

제철 마늘쫑을 활용해 저칼로리 & 저나트륨으로 만든 건강한 반찬 레시피입니다. 밥반찬은 물론 다이어트 도시락 반찬으로도 딱 좋아요!

✅ 재료 (2인분 기준)

• 마늘쫑 100g
• 소금 약간 (데칠 때용)
• 저염 간장 1큰술
• 식초 1작은술
• 올리브유 또는 들기름 1작은술
• 고춧가루 1작은술
• 다진 마늘 1/3작은술
• 깨소금 약간

👩‍🍳 만드는 법

1. 마늘쫑은 깨끗이 씻은 후 4~5cm 길이로 자릅니다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 30초~1분 정도 데칩니다.
3. 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
4. 볼에 마늘쫑과 나머지 양념(간장, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 들기름, 깨소금)을 넣고 가볍게 무칩니다.
5. 5~10분간 재워두면 간이 잘 배어 더욱 맛있어요.

💡 다이어트 팁

• 간장의 양을 줄이고 식초와 들기름으로 풍미를 살리면 나트륨을 줄이면서 맛은 그대로!
• 고춧가루는 기호에 따라 생략해도 OK!
• 하루치 반찬으로 만들어두면 식사 조절이 쉬워집니다.

🍽️ 마무리

아삭한 식감과 개운한 양념의 조화! 마늘쫑 무침은 입맛을 돋우면서도 부담 없이 먹을 수 있는 다이어트 반찬입니다. 여름철 건강관리에도 딱이에요!