노밀가루! 고단백 병아리콩 팬케이크 레시피

🥞 노밀가루! 고단백 병아리콩 팬케이크 레시피

밀가루 없이도 맛있고 건강한 팬케이크를 만들 수 있을까요? 정답은 YES! **병아리콩 가루**를 활용하면 **저탄수 & 고단백 팬케이크**를 간단하게 만들 수 있어요. 특히 **글루텐 프리** 식단을 지키는 분들이나, 건강한 다이어트 간식을 찾는 분들에게 추천합니다. 부드럽고 촉촉한 병아리콩 팬케이크, 지금 바로 만들어 볼까요? 😊

🛒 준비 재료 (2인분)

• 병아리콩 가루 1컵
• 달걀 2개
• 우유 또는 두유 1/2컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 소금 한 꼬집
• 올리브 오일 1큰술
• 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술 (선택사항)
• 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택사항)
• 코코넛 오일 (팬에 바를 용도)

🥣 만드는 방법

1️⃣ 반죽 만들기

큰 볼에 **병아리콩 가루, 베이킹파우더, 소금**을 넣고 잘 섞어줍니다. 다른 볼에 달걀을 풀고 우유, 올리브 오일, 꿀, 바닐라 익스트랙을 넣어 골고루 섞어주세요. 이제 두 개의 볼을 합쳐 가루가 보이지 않을 때까지 저어줍니다.

2️⃣ 팬에 팬케이크 굽기

중약불로 달군 팬에 코코넛 오일을 살짝 바르고, 반죽을 한 국자씩 떠서 둥글게 펴줍니다. 한쪽 면이 노릇해질 때까지 2~3분 굽고, 뒤집어서 1~2분 더 익혀 주세요.

3️⃣ 완성 & 맛있게 플레이팅 🎉

완성된 팬케이크 위에 신선한 과일(바나나, 블루베리)과 견과류를 올리면 더욱 맛있어요. 메이플 시럽을 살짝 뿌려주면 달콤함까지 UP! 😋

🎯 더 맛있게 즐기는 팁

• **단백질 보충** – 프로틴 파우더 1스푼 추가하면 근육 회복 식단으로 좋아요.
• **더 촉촉하게** – 바나나를 으깨서 반죽에 넣으면 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요.
• **초코맛 팬케이크** – 코코아 파우더 1큰술을 넣으면 건강한 초코 팬케이크 완성!

🎉 마무리

이제 밀가루 없이도 **건강한 팬케이크**를 만들 수 있다는 것, 확실해졌죠? **병아리콩 팬케이크**로 맛과 영양을 모두 챙긴 건강한 한 끼를 즐겨보세요! 오늘 아침, 한 입 먹고 싶은 팬케이크가 완성되었습니다! 🥞✨