아삭한 봄나물 샐러드 & 저칼로리 참깨드레싱 레시피

🌱 아삭한 봄나물 샐러드 & 저칼로리 참깨드레싱 레시피

봄이 되면 다양한 신선한 나물들이 제철을 맞이하죠! 오늘은 **달래, 돌나물, 냉이** 등 봄나물을 활용한 상큼한 **봄나물 샐러드**를 소개해 드릴게요. 여기에 **저칼로리 참깨드레싱**을 곁들여 더욱 고소하고 맛있게 즐길 수 있도록 만들었습니다. 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있는 **건강한 샐러드 레시피**! 지금 바로 따라 해 보세요. 😊

🛒 준비 재료 (2인분)

• 달래 한 줌
• 돌나물 한 줌
• 냉이 한 줌
• 양상추 또는 로메인 3~4장
• 방울토마토 5~6개
• 아몬드 슬라이스 또는 견과류 (선택 사항)
• 삶은 계란 1개 (단백질 보충용, 선택 사항)

🥣 저칼로리 참깨드레싱 재료

• 참깨 2큰술
• 플레인 요거트 2큰술 (마요네즈 대체 가능)
• 올리고당 1큰술 (또는 꿀)
• 레몬즙 1큰술
• 저염 간장 1작은술
• 올리브 오일 1작은술
• 소금, 후추 약간

🥗 만드는 방법

1️⃣ 봄나물 손질하기

달래, 돌나물, 냉이는 깨끗이 씻어 흙을 제거한 후 찬물에 5분 정도 담가 주세요. 이렇게 하면 나물이 더욱 아삭해집니다! 이후 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어 주세요.

2️⃣ 다른 재료 준비하기

양상추나 로메인은 먹기 좋은 크기로 찢고, 방울토마토는 반으로 잘라 주세요. 계란은 단백질 보충을 위해 삶아서 슬라이스해 준비합니다.

3️⃣ 저칼로리 참깨드레싱 만들기

볼에 참깨를 곱게 갈아 주세요. 여기에 플레인 요거트, 올리고당, 레몬즙, 간장, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 줍니다. **참깨의 고소함과 요거트의 부드러움이 조화를 이루는 맛있는 드레싱 완성!**

4️⃣ 샐러드 완성하기

큰 볼에 손질한 봄나물과 양상추를 넣고 살살 섞어 줍니다. 위에 방울토마토, 계란, 견과류를 올린 후, 만든 참깨드레싱을 뿌려 주세요.

5️⃣ 건강한 한 끼로 즐기기!

신선한 봄나물의 향과 아삭함, 고소한 참깨드레싱이 어우러진 봄나물 샐러드 완성! 단백질이 부족하지 않도록 닭가슴살이나 두부를 추가해도 좋답니다. **다이어트 식단** 또는 **건강한 한 끼**로 완벽한 샐러드, 지금 바로 만들어 보세요! 🌿

🎯 더 맛있게 먹는 팁

• **단백질 추가** – 닭가슴살, 두부, 연어 등을 함께 넣어 든든하게
• **더 상큼하게** – 자몽이나 오렌지 슬라이스를 추가하면 더욱 상큼한 맛!
• **더 고소하게** – 볶은 견과류나 치즈를 조금 추가해 풍미를 더할 수 있어요.

🎉 마무리

신선한 봄나물로 만드는 아삭한 샐러드, 건강한 한 끼로 즐기기에 딱 좋죠? 특히 **저칼로리 참깨드레싱**은 시판 드레싱보다 훨씬 건강하고 맛있어요. 가볍고 든든한 한 끼를 원할 때, 꼭 한 번 만들어 보세요! 😊💚