다이어트용 계란초밥 레시피

🍳 다이어트용 계란초밥 레시피 (알룰로스 사용)

고탄수인 흰쌀밥 대신 두부밥 또는 오트밀밥을 활용하여 탄수화물은 줄이고, 단백질과 포만감을 높인 다이어트 초밥입니다.

✅ 일반 계란초밥보다 칼로리가 낮고, GI 수치도 낮아 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있어요!

🧾 재료 (1~2인분)

• 계란 - 2개
• 두부밥 또는 오트밀밥 - 1컵 분량
• 소금 - 약간
• 식초, 알룰로스 - 약간 (밥 간 맞추기용)
• 김 - 초밥 크기 길이로 자른 것
• 올리브오일 또는 참기름 - 약간 (계란 부침용)

👩‍🍳 만드는 방법

1. 계란은 소금 약간 넣고 잘 풀어, 팬에 얇게 지단처럼 부칩니다.
2. 두부밥 또는 오트밀밥에 식초 1작은술, 알룰로스 약간을 넣어 섞습니다.
3. 손에 물을 약간 묻히고, 한입 크기의 밥을 뭉쳐 초밥 모양을 만듭니다.
4. 그 위에 계란 지단을 얹고 김으로 고정합니다.
5. 기호에 따라 쪽파나 검은깨를 약간 뿌려 마무리합니다.

📊 예상 영양 정보 (1인 기준)

칼로리	탄수화물	단백질	지방
약 200 kcal	10~15g	12g	10g

🌿 다이어트 팁

• 두부는 키친타월로 수분을 꼭 짜서 사용하면 식감이 좋아요.
• 김은 구운 김보다 조미되지 않은 김을 사용해야 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
• 계란은 완숙으로 구우면 포만감이 오래갑니다.

🍱 도시락으로 싸가기에도 좋아, 직장인 다이어트 식단으로도 강력 추천!